Интересный факт о чае
Особенности микроклимата провинции Юньнань создают оптимальные условия для роста пуэрных деревьев. "Юньнань" дословно переводится как "облачный юг", что отражает сочетание южного тепла и высокой влажности. И действительно, на территории Юньнани можно встретить целые леса диких пуэрных деревьев, среди которых встречаются и довольно древние экземпляры.
Любимый чай:
Шон Пен обожает Шен Пуэр. Ему нравится этот чай за его глубокий вкус и аромат, которые способны раскрыть все ноты вкуса. Каждый глоток - это новый этап в путешествии вкусом, и именно здесь он находит свое удовольствие.

Страна: Китай
Территория выращивания: Провінція Юньнань
Происхождение
Свежесть и цветочный аромат: Шен Пуэр имеет нежный, цветочный аромат и свежий вкус. Его вкусовые нотки могут напоминать цветочный мед или травяной настой.
Легкий и освежающий вкус: По сравнению с Шу Пуэром, который имеет темный и насыщенный вкус, Шен является более легким и освежающим. Он может иметь яркий, гладкий вкус и очень мягкое послевкусие.
Постепенный утонченный вкусовой профиль: Вкус Шен Пуэр может меняться со временем, становясь более выразительным и утонченным с каждым замачиванием чая.
Выдержанный пуэр 1997 года изготовлен из верхних листьев, собранных ранней весной на высоте 1800 м. Традиционная длительная ферментация создает уникальный фруктовый букет со сливочным послевкусием. Его хочется пить дольше, растягивая наслаждение.
| Фабрика | Фабрика Lingshen Tea co. Ltd. |
| Высота сбора | 1800 м |
| Бренд | Lingshen Tea |
| Вес | 500 |
| Подарочная упаковка | Ні |
| Упаковака | Паперовий пакет |
| Форма выпуска | Прессованный |
| Тип чая | Чай Пуэр |
| Состав чая | Моночай |
| Размер чайного листа | Крупнолистовий |
| Вкусовые добавки | Натуральні |
| Дополнительная оброботка | Ферментація |
| Урожай | 1997 |
| Крепкость | Крепкий |
| По сроку выдержки | До 30 лет |
| Цвет | Чорний |
| Возраст растения | 150 |
| Страна | Китай |
| Территория выращивания | Провінція Юньнань |
Заваривание чая Шен Пуэр - это настоящее искусство, и правильный процесс может значительно улучшить вкусовые свойства этого чая. Вот несколько шагов, которые могут помочь вам правильно заварить Шен Пуэр:
- Выбирайте качественный чай: Начните с выбора высококачественного Шен Пуэра. Качество чая существенно влияет на его вкус, поэтому выберите чай от доверенного поставщика.
- Используйте чайник из глины или фарфора: Шен Пуэр лучше заваривать в чайниках из глины или фарфора, которые не впитывают запахи и могут раскрыть истинный вкус чая.
- Измеряйте чай: Обычно рекомендуется использовать около 5-8 грамм чая на 150-200 мл воды. Точное количество может зависеть от собственных предпочтений и вида Шен Пуэра.
- Нагрейте посуду: Перед завариванием промойте чайник горячей водой для предупреждения резкого снижения температуры во время заваривания.
- Закрашивайте чай: Перед завариванием Шен Пуэра залейте его горячей водой и отцедите. Это поможет раскрыть ароматы и подготовит чай к дальнейшему завариванию.
- Температура воды: Используйте воду с температурой около 85-90 градусов Цельсия. Такая температура позволяет раскрыть вкусовые свойства Шен Пуэра, не перегревая его.
- Время заваривания: Время заваривания может варьироваться от 30 секунд до нескольких минут. Начните с более коротких времен и настраивайте под свой вкус.
- Повторное заваривание: Шен Пуэр прекрасно подходит для повторных завариваний. Попробуйте заварить его несколько раз, наслаждаясь различными аспектами вкуса каждого заваривания.
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 3 |
-
Щерблюк Илья 29 июля 2024 14:49
статусный...великий чайный артефакт!! пожалуй всё.
-
Илья 28 января 2024 11:17
вот это мощь!! с первым глотком окунает в такой медитатив и созерцание, что по неволе начинаешь видеть смысл в том чего ранее не замечал. Чай очень насыщен и имеет маслообразную консистенцию что очень радует! спасибо магазину за такой реликт.
-
Менеджер Ольга 28 января 2024 17:13
Благодарим Вас за развернутый отзыв и высокую оценку, рады что Вам все нравится) И рады что Вы с нами ;)
-
-
Николай 28 декабря 2023 01:30
Мне нравится в меру крепкий черный чай. Пью часто, хочется пробовать что-то новое. Знакомые давно рассказывали о пуэре - и вот я решился попробовать его. К сожалению, не могу высказаться относительно того, соответствует ли этот чай необходимым критериям, потому что не слишком разбираюсь в этом. К тому же, это мой первый опыт с пуэром.
Впечатления действительно уникальные, такого я раньше не пробовал :) Заваренный напиток имеет определенное ощущение "густоты", как будто окутывает поверхность ротовой полости. Оставляет недолгое приятное послевкусие.
В общем впечатления положительные. Впоследствии обязательно попробую шу пуэр, чтобы лучше понять этот сорт чая.-
Менеджер Ольга 30 декабря 2023 23:56
Благодарим Вас за развернутый отзыв;) Приятного чаепития, и ждем Вас снова!;)
-
Посмотрите все 3 отзыва о Шэн Пуэр, Памятный чай 1997 года, блин 500г, дворцовый пуэр