Интересный факт о чае
Легенда рассказывает о смуглолицем крестьянине по имени Лун. Тёмный цвет в китайском обозначается иереголифом У, поэтому называли крестьянина У Лун. Однажды он пошёл в горы, где набрал полный заплечный туес чайных листьев. Возвращаясь домой, он увидел кабаргу (зайца, оленя — версии разнятся), которую захотел изловить. Погоня была долгой, но всё же увенчалась успехом — домой крестьянин вернулся с добычей. Открыв туес, он обнаружил, что листья повредились во время тряски, их края покраснели. При этом чай издавал приятный аромат, поэтому крестьянин решил его высушить. Заварив получившийся напиток, он с удивлением обнаружил, каким вкусным получился чай. Так человек открыл для себя Да Хун Пао.
Любимый чай:
Ходят слухи, что сбросить вес рэпера Потапу помог Да Хун Пао

Страна: Китай
Территория выращивания: Провінція Фуцзянь
Происхождение
Прекрасно сбалансированный Да Хун Пао. Минерально-сладкие, местами фруктовые (инжир, финики) ноты, характерные для горного чая (Янь Ча) и терруара УИ, превосходно дополняются обжаренными, слегка терпкими, слегка ореховыми и вяжущими ароматами. На самом деле, именно эти обжаренные ноты придают чаю чрезвычайно гладкий, очень округлый профиль.
Да Хун Пао представляет вид так называемых утесных улунов, сбор которых осуществляется весной. В сухом виде листья чая имеют бурый цвет с бордовыми и зелеными оттенками. Заваренный настой характеризуется насыщенным вкусом со сладковатым привкусом. Допустимы повторные заваривания, которые позволяют еще больше раскрыть вкус и аромат чая. Ему присущи такие изменения: от насыщенного терпкого вкуса до появления легких фруктовых оттенков. Меняется также и цвет настоя: если сначала он темно-золотистый, то постепенно становится насыщенно-янтарным.
Оригинальное название этого сорта чая объясняют различные легенды, которые объединяет схожий сюжет. Больной человек, имеющий высокий сан или претендующий на него, излечивается с помощью отвара, приготовленного буддийским монахом. После этого излечившийся человек одаривает целебные кусты одеяниями красного цвета.
Целебные свойства этого прекрасного чая абсолютно реальны. Благодаря низкому уровню окисления листьев, чайный настой не оказывает раздражающего действия на слизистую желудка. Этот чай хорошо тонизирует, а с другой стороны имеет свойства снятия эмоционального перенапряжения. Эти его свойства объясняют то, почему чай Дахунпао выбирают для китайских чайных церемоний. Ведь эти церемонии, прежде всего, направлены на достижение эмоционального расслабления. А в этом чае есть все, что может помочь этому – возможность сосредоточенного рассмотрения настоя, погружаясь в него, вдыхание изменяющихся ароматов.
| Фабрика | Фабрика Fujan Tea Oolong co. Ltd. |
| Высота сбора | 600 м |
| Бренд | Діамантовий Дракон |
| Вес | 500 |
| Подарочная упаковка | Так |
| Упаковака | Жестяна банка |
| Форма выпуска | Листовой |
| Тип чая | Чай Улун |
| Состав чая | Моночай |
| Размер чайного листа | Крупнолистовий |
| Вкусовые добавки | Натуральні |
| Дополнительная оброботка | Ферментація |
| Урожай | 2023 |
| Крепкость | Средний |
| Цвет | Чорний |
| Возраст растения | 2 года |
| Страна | Китай |
| Территория выращивания | Провінція Фуцзянь |
Для заваривания лучше всего подойдем глиняный или стеклянный чайник. На одну порцию нам понадобится 7-10 грамм чая. Засыпаем сырье в посуду, заливаем кипятком и сразу сливаем, чтобы промыть. Когда чайные листья промыты, заливаем кипяток и ждем 30-60 секунд, затем настой нужно слить в сливник или другую посуду и разлить по чашкам. Заваривать чай Да Хун Пао можно проливами (до 7 раз), каждый раз увеличивая время заваривания на 30 секунд.
| 0 | ||
| 1 | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 5 |
-
Мелисса 19 августа 2024 16:32
Отличный продукт. Чай бодрит, тонезирует и расслабляет. Можно заваривать многократное количество раз. Всем рекомендую!
-
Менеджер Ольга 27 августа 2024 20:11
Рады очень, что Вам все нравится!) приятного чаепития, и, ждем Вас снова)
-
-
Шредер Евгений 20 февраля 2024 20:04
-
Менеджер Ольга 24 февраля 2024 13:36
Благодарим Вас за оценку, отзыв и сотрудничество) Приятного чаепития Вам Евгений, и всегда рады Вам)
-
-
Шредер Евгений 04 января 2024 21:02
Чай изумительный, беру постоянно!!
Отличный тонизирующий и расслабляющий одновременно))-
Менеджер Ольга 07 января 2024 13:14
Благодарим Вас, за развернутый отзыв и высокую оценку, рады что Вам все нравится) И рады что Вы с нами ;)
-
-
Шредер Евгений 04 января 2024 20:50
Беру этот чай, не первый раз, очень вкусный, тонизирует и расслабляет одновременно))) всем рекомендую искренне!!))
-
Менеджер Ольга 07 января 2024 13:14
Евгений, спасибо большое за доверие и сотрудничество!)) Приятного чаепития!)
-
-
Петренко Владислав 18 июля 2023 16:24
Хороший чай, лучший из Да Хун Пао, что я пробовал.
Отрезвляет разум, не бодрит в отличии от Шу пуеров.
Интересный эффект и сам чай вкусный. Без палок и веток - только крупные листья, все как надо!-
Чернобай Диана 19 июля 2023 14:52
Дякуємо за відгук :) Дуже раді,що Вам сподобалось )
-
-
Максим 01 марта 2023 14:40
Хороший чай средней крепости. Интересное послевкусие, напоминает вкус жареных грецких орехов. Пьешь и хочется ещё!
Посмотрите все 6 отзывов о Чай Да Хун Пао 500 г (подарочная упаковка Red)