Цікавий факт про чай
Легенда розповідає про смаглявого селянина на ім'я Лун. Темний колір у китайському позначається ієреголіфом У, тому називали селянина У Лун. Якось він пішов у гори, де набрав повний заплечний туєс чайного листя. Повертаючись додому, він побачив кабаргу (зайця, оленя — версії різняться), яку захотів зловити. Погоня була довгою, але все ж таки увінчалася успіхом — додому селянин повернувся зі здобиччю. Відкривши туєс, він виявив, що листя пошкодилося під час трясіння, їх краї почервоніли. При цьому чай видавав приємний аромат, тож селянин вирішив його висушити. Заваривши напій, що вийшов, він з подивом виявив, яким смачним вийшов чай. Так людина відкрила для себе Да Хун Пао.
Улюблений чай:
Ходять чутки, що скинути вагу реперу Потапу неабияк допоміг Да Хун Пао

Країна: Китай
Територія вирощування: Провінція Фуцзянь
Походження
Чудово збалансований Да Хун Пао. Мінерально-солодкі, місцями фруктові (інжир, фініки) ноти, характерні для гірського чаю (Янь Ча) та терруару УІ, чудово доповнюються обсмаженими, злегка терпкими, злегка горіховими та в'яжучими ароматами. Насправді саме ці обсмажені ноти надають чаю надзвичайно гладкий, дуже округлий профіль.
Да Хун Пао представляє вид так званих скельних улунів, збирання яких здійснюється навесні. У сухому вигляді листя чаю мають бурий колір з бордовими і зеленими відтінками. Заварений настій характеризується насиченим смаком з солодкуватим присмаком. Допустимі повторні заварювання, які дозволяють ще більше розкрити смак і аромат чаю. Йому притаманні такі зміни: від насиченого терпкого смаку до появи легких фруктових відтінків. Змінюється також і колір настою: якщо спочатку він темно-золотистий, то поступово стає насичено-бурштиновим.
Оригінальну назву цього сорту чаю пояснюють різні легенди, які об'єднує схожий сюжет. Хвора людина, що мала високий сан або претендувала на нього, виліковується за допомогою відвару, приготовленого буддійським ченцем. Після цього вилікувана людина обдаровує цілющі кущі шатами червоного кольору.
Цілющі властивості цього прекрасного чаю абсолютно реальні. Завдяки низькому рівню окислення листя, чайний настій не надає подразнюючої дії на слизову шлунка. Цей чай добре тонізує, а з іншого боку має властивості зняття емоційного перенапруження. Ці властивості пояснюють те, чому чай Да Хун Пао обирають для китайських чайних церемоній. Адже ці церемонії, перш за все, спрямовані на досягнення емоційного розслаблення. А в цьому чаї є все, що може допомогти цьому – можливість зосередженого розгляду настою, занурюючись у нього, вдихання змінюючихся ароматів.
| Фабрика | Фабрика Fujan Tea Oolong co. Ltd. |
| Висота збору | 600 м |
| Бренд | Діамантовий Дракон |
| Вага, г. | 500 |
| Подарункова упаковка | Так |
| Упаковка | Жестяна банка |
| Форма випуску | Листовий |
| Тип чаю | Чай Улун |
| Склад чаю | Моночай |
| Розмір чайного листа | Крупнолистовий |
| Смакові інгредієнти | Натуральні |
| Додаткова обробка | Ферментація |
| Врожай | 2023 |
| Міцність | Середній |
| Колір | Чорний |
| Вік рослини | 2 роки |
| Країна | Китай |
| Територія вирощування | Провінція Фуцзянь |
Для заварювання найкраще підійде глиняний чи скляний чайник. На одну порцію нам знадобиться 7-10 г чаю. Засипаємо сировину в посуд, заливаємо окропом і одразу зливаємо, щоб промити. Коли чайне листя промите, заливаємо окріп і чекаємо 30-60 секунд, потім настій потрібно злити в зливник або інший посуд і розлити по чашках. Заварювати чай Да Хун Пао можна протоками (до 7 разів), щоразу збільшуючи час заварювання на 30 секунд.
| 0 | ||
| 1 | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 5 |
-
Мелисса 19 серпня 2024 16:32
Отличный продукт. Чай бодрит, тонезирует и расслабляет. Можно заваривать многократное количество раз. Всем рекомендую!
-
Менеджер Ольга 27 серпня 2024 20:11
Рады очень, что Вам все нравится!) приятного чаепития, и, ждем Вас снова)
-
-
Шредер Евгений 20 лютого 2024 20:04
-
Менеджер Ольга 24 лютого 2024 13:36
Благодарим Вас за оценку, отзыв и сотрудничество) Приятного чаепития Вам Евгений, и всегда рады Вам)
-
-
Шредер Евгений 04 січня 2024 21:02
Чай изумительный, беру постоянно!!
Отличный тонизирующий и расслабляющий одновременно))-
Менеджер Ольга 07 січня 2024 13:14
Благодарим Вас, за развернутый отзыв и высокую оценку, рады что Вам все нравится) И рады что Вы с нами ;)
-
-
Шредер Евгений 04 січня 2024 20:50
Беру этот чай, не первый раз, очень вкусный, тонизирует и расслабляет одновременно))) всем рекомендую искренне!!))
-
Менеджер Ольга 07 січня 2024 13:14
Евгений, спасибо большое за доверие и сотрудничество!)) Приятного чаепития!)
-
-
Петренко Владислав 18 липня 2023 16:24
Хороший чай, лучший из Да Хун Пао, что я пробовал.
Отрезвляет разум, не бодрит в отличии от Шу пуеров.
Интересный эффект и сам чай вкусный. Без палок и веток - только крупные листья, все как надо!-
Чернобай Диана 19 липня 2023 14:52
Дякуємо за відгук :) Дуже раді,що Вам сподобалось )
-
-
Максим 01 березня 2023 14:40
Хороший чай средней крепости. Интересное послевкусие, напоминает вкус жареных грецких орехов. Пьешь и хочется ещё!