Молодой чай Хэй Ча 2022 года, плитка 1500 г, чай Чжао Лицяо, внутренняя Монголия

Артикул: 0321
Нет в наличии
1,672 грн.
83.6 грн. бонусів

буде нараховано


Тип чая Чай Пуэр

Размер чайного листа Крупнолистовий

Крепкость Средний

Страна Китай

Главное о чае

Замовлення від 2000 грн - 50 г чаю в подарунок

  • Доставка в отделение
  • Адресная доставка
  • Доставка в почтомат

Способы оплати

  • Наложенным платежем
  • Онлайн на сайте

Монгольский чай Хэй Ча это удивительный напиток. 

В аромате присутствуют насыщенные винные ноты. 

Вкус глубокий, с древесными нотами и длинным послевкусием.

Хэй Ча 黑茶 hēi chá или монгольский чай занимает отдельное место в классификации китайского чая по степени ферментации. Это пост ферментированый чай, в производстве которого используется технология влажного скирдования и процессы «грибковой» ферментации. 

В Монголии к чаю относятся с особым уважением и трепетом. Его ценят за необычный вкус, целый набор лечебных свойств, способность поднимать настроение, утолять не только жажду, но и голод. Рецепт чая монголы в свое время позаимствовали у китайцев, дополнили его своими ингредиентами, получив рецепт традиционного монгольского чая, который передают из поколения в поколение. Монгольский чай с молоком и солью — это традиционное сочетание. Его готовят из кирпичей или плит зеленого чая, от которых отламывают куски, перед процедурой заваривания их измельчают. Хороший чай можно отличить по величине листьев. Лучшими считаются крупные цельные листья, которые обеспечивают насыщенный вкус и крепость. 

Этот молодой чай был выращен в идеальных климатических условиях, благодаря которым он обладает изысканным ароматом и неповторимым вкусом. В каждой чашке вы сможете насладиться гармоничным сочетанием тонких травяных нот и легкой сладости.

Спрессован чай в форме плитки, которая удобна в использовании и хранении. Каждая плитка весит 1500 г и состоит из тщательно собранных и обработанных чайных листьев. Чайное сырьё для этого чая это листья, собранные с определенных чайных деревьев, что придает им особую насыщенность аромата и вкуса. Вкус с древесными нотами продолжается глубоким послевкусием, делая каждую чашку этого чая поистине незабываемым.


Фабрика Фабрика Zhuanliqiao Tea co. Ltd.
Высота сбора 600-800 м
Бренд Без бренда
Вес 1500
Подарочная упаковка Ні
Упаковака Паперовий пакет
Форма выпуска Прессованный
Тип чая Чай Пуэр
Состав чая Моночай
Размер чайного листа Крупнолистовий
Вкусовые добавки Натуральні
Дополнительная оброботка Пост ферментація
Урожай 2022
Крепкость Средний
По сроку выдержки До 10 лет
Цвет Коричневий
Страна Китай
Территория выращивания Провінція Хубей

Способы заваривания чая могут отличаться в зависимости от предпочтений каждого чайного ценителя. 

Существуют два распространенных способа заваривания чая Хэй Ча 

Заваривание варкой:

1. Возьмите кусочек чая Хэй Ча и аккуратно разломите его на небольшие кусочки.

2. Положите чай в ёмкость для варки.

3. Нагрейте воду, пока она не начнёт кипеть.

4. Залейте чай горячей водой (примерно 1000 мл на 10-15 грамм  чая), накройте крышкой.

5. Подождите немного, что чай настоялся.

6. После настаивания, аккуратно выньте крышку и ваш чай готов к употреблению.

Чай Хэй Ча можно заваривать несколько раз, увеличивая время настаивания при каждом последующем заваривании.


Заваривание настаиванием:

1. Возьмите 5-8 грамм чая Хэй Ча и аккуратно разломите его на небольшие кусочки.

2. Положите чай в посуду для заваривания.

3. Нагрейте воду до температуры около 95-100 °C.

4. Залейте чай горячей водой (примерно 150 мл на 5-8 гр ) и накройте крышкой.

5. Оставьте чай настаиваться в течение 15-30 секунд, чтобы он раскрыл свои ароматы и вкус.

6. После настаивания, аккуратно разлейте чай в чашки для сервировки.

Чай Хэй Ча можно заваривать несколько раз, увеличивая время настаивания при каждом последующем заваривании.

Традиционный способ заваривания калмыцкого чая:

Часть плиты растирают в порошок, затем заливают холодной водой. Оптимальная пропорция: на 1 литр воды 2-3 ст. ложек чая. Смесь доводят до кипения, добавляют пару стаканов молока, грамм 50 муки, пережаренной на масле, чайную ложку топленого масла. Варят чай до загустения, добавляя соль по вкусу, любую крупу.

Отзывов нету

Загрузить фотографии или перетащите сюда (до 10 фото)