Темный улун, настоящий фуцзянский чай, насыщенный улун в пакетах, 32 пакета

Артикул: 0401
Нет в наличии
839 грн.
42 грн. бонусів

буде нараховано


Тип чая Чай Улун

Размер чайного листа Середньолистовий

Крепкость Средний

Страна Китай

Главное о чае

Замовлення від 2000 грн - 50 г чаю в подарунок

  • Доставка в отделение
  • Адресная доставка
  • Доставка в почтомат

Способы оплати

  • Наложенным платежем
  • Онлайн на сайте

Мягкий маслянистый вкус, с пряными нотами. Улун имеет среднюю степень ферментации, что придает вкус глубине.

Аромат тягучий, пряно-древесный.

Цвет настоя насыщенный, коричневый.

История темного улуна начинается с процесса производства - на севере провинции Фуцзянь. Технология сбора и обработки чайного сырья схожа со светлыми улунами, но в конце обработки тёмный улун обжаривается на древесном угле, приобретая интересный пряный вкус.

Сбор сырья начинается в мае месяце. Чайные листья собираю исключительно в утреннее время, затем выкладывают их тонким слоем на ровные противни и сушат на солнце. После эти противни убирают в тень. 

Затем его помещают в вентилируемый барабан для перемешивания сырья (иногда это делают вручную). В барабане листья проводят в течении 6-8 часов - это старт ферментации улуна. После этого чай прогревают в специальных шкафах. Улун прожаривают медленно, в этот момент проходит интенсивная ферментация. Далее чайное сырье проходит томление на древесных углях в сушильных шкафах при температуре 80-100 градусов. 

Приверженцы аюрведы говорят, что тёмный улун стабилизирует вата – душу и стимулирует питу - тело. Простыми словами этот улун бодрит и повышается чувствительность.

Фабрика Чайна фабрика Fujian Anxi Chuhua Tea Produce Co., Ltd.
Высота сбора 600м
Вес 250
Подарочная упаковка Так
Упаковака Жестяна коробка
Форма выпуска В пакетах
Тип чая Чай Улун
Состав чая Моночай
Размер чайного листа Середньолистовий
Вкусовые добавки Натуральні
Дополнительная оброботка Ферментація
Урожай 2022
Кол-во в наборе 32 шт
Крепкость Средний
По сроку выдержки До 10 лет
Цвет Червоний
Страна Китай
Территория выращивания Провінція Фуцзянь

Заваривать темный улун рекомендуется в воде, температура которой должна быть около 85-90°С. Перед завариванием чайник нужно прогреть горячей водой.

На 200 мл. воды используется 5-7 граммов чайных листьев.

Первую заварку не пьют, ее обычно сливают через 3-5 секунд.

При каждой последующей заварке рекомендуется увеличивать время настаивания.

Заваривать улун можно до 10 раз.

Отзывов нету

Загрузить фотографии или перетащите сюда (до 10 фото)