Темний улун, справжній фуцзянський чай, насичений улун у пакетах, 32 пакети

Артикул: 0401
Немає в наявності
839 грн.
42 грн. бонусів

буде нараховано


Тип чаю Чай Улун

Розмір чайного листа Середньолистовий

Міцність Середній

Країна Китай

Головне про чай

Замовлення від 2000 грн - 50 г чаю в подарунок

  • Доставка у відділення
  • Адресна доставка
  • Доставка в поштомат

Способи оплати

  • Наложеним платежем
  • Онлайн на сайті

М'який маслянистий смак, з пряними нотами. Улун має середній ступінь ферментації, що додає смаку глибини.

Аромат тягучий, пряно-деревний.

Колір настою насичений, коричневий.

Історія темного улуну починається з процесу виробництва – на півночі провінції Фуцзянь. Технологія збору та обробки чайної сировини схожа зі світлими улунами, але в кінці обробки темний улун обсмажується на деревному вугіллі, набуваючи цікавого пряного смаку.

Збір сировини розпочинається у травні місяці. Чайне листя збираю виключно в ранковий час, потім викладають його тонким шаром на рівні деко і сушать на сонці. Після цих листів прибирають у тінь.

Потім його поміщають у вентильований барабан для перемішування сировини (іноді роблять вручну). У барабані листя проводять протягом 6-8 годин - це старт ферментації улуна. Після цього чай прогрівають у спеціальних шафах. Улун просмажують повільно, у цей момент проходить інтенсивна ферментація. Далі чайна сировина проходить томлення на деревному вугіллі в сушильних шафах при температурі 80-100 градусів.

Прихильники аюрведи кажуть, що темний улун стабілізує вату – душу та стимулює піту – тіло. Простими словами цей улун бадьорить і підвищується чутливість.

Фабрика Чайна фабрика Fujian Anxi Chuhua Tea Produce Co., Ltd.
Висота збору 600м
Вага, г. 250
Подарункова упаковка Так
Упаковка Жестяна коробка
Форма випуску В пакетах
Тип чаю Чай Улун
Склад чаю Моночай
Розмір чайного листа Середньолистовий
Смакові інгредієнти Натуральні
Додаткова обробка Ферментація
Врожай 2022
Кількість у наборі 32 шт
Міцність Середній
За віком витримки До 10 років
Колір Червоний
Країна Китай
Територія вирощування Провінція Фуцзянь

Заварювати темний улун рекомендується у воді, температура якої має бути близько 85-90°С. Перед заварюванням чайник також потрібно прогріти гарячою водою.

На 200 мл. води використовується 5-7 грамів чайного листя. Першу заварку не п'ють, її зазвичай зливають через 3-5 секунд.

При кожному наступному заварюванні рекомендовано збільшувати час настоювання. 

Заварювати улун можна до 10 разів.

Відгуків немає

Завантажте фото або перетягніть сюди (максимум 10 фото)