Чайний регіон Бано

Село Бано (кит. 坝糯, піньїн bànuò) розташоване за 30 км від селища Менку. Чайний район Бано має статус державного значення, тут вирощують високоякісну сировину.

Територію Менку поділяють східний і західний схил, кожен з яких має свої особливості. Бано - найбільше село на східному схилі, у ньому налічується понад 300 дворів. Населення на 85% складається з ханьців, решта - народ лаху. Розташоване Бано на найвищій точці східного схилу, з якого відкривається вид на західний схил. Незважаючи на висоту, рельєф місцевості досить рівнинний. Життєвий уклад місцевих жителів - приклад мирного і дружнього існування двох народів, які разом працюють і допомагають один одному.

У повітах Шуанцзян і Ліньцан село Бано відоме завдяки особливому способу розведення чайних дерев - обплітанню гілками ліан Тентяо (кит. 藤条茶, піньїнь Téng tiáo chá). Чайні дерева, зі сплетеними гілками у вигляді ліан, не мають собі рівних і тому їх називають "найкращими в піднебесній". Через те, що в Бано площі плантацій цього чаю найбільші та найдавніші, форма цих дерев вражає уяву. Їхній вік перевищує століття. На одному дереві може бути від кількох десятків до сотень ліан (батогів), які деколи досягають 3-4 метрів у довжину. Ліани, що ростуть на деревах, переплітаються між собою, захоплюючи дерева, що стоять поруч. Рослини, що стоять поодинці, стають за формою як м'ячі і зовні нагадують олімпійську споруду "гніздо".

Унікальна майстерність і терпіння, з яким населення Бано вирощує такі дерева, гідні високої оцінки і наочно дають розуміння того, який вигляд вони мали сто років тому. Молоді бруньки на цих деревах круглі і гладкі, з численними блідо-зеленими ворсинками, а після сушіння вони стають білими із золотистим відливом.

Останні кілька років чай Тентяо має великий попит. Багато чаєторговців спрямовуються в Бано спеціально за ним. У районі Менку є кілька чайних заводів і чайних фірм. Чайна компанія Менку Жунши (кит. 双江勐库戎氏茶业公司, піньінь Shuāng jiāng měng kù róng shì chá yè gōngsī) та компанії Гуандуна охоче скуповують сировину з Бано, кількість якої невелика й створює дефіцит, не здатний задовольнити попит, що зростає. Хоча такий спосіб розведення чаю дає гарний результат з точки зору якості, обсяги виробництва досить маленькі, пропозиція задовольняє попит не більше ніж на половину. Важко знайти хоча б один "цзінь" надлишок цього чаю.

Саму технологію обплітання дерева гілками відкрили ханьці і в жодного іншого народу, що живе поблизу, такого способу не зустріти. На східному схилі Менку живе багато ханьців, які культивують майже всі дерева зі старих плантацій способом тентяо. У ханьців, що живуть на західному схилі (Бангай, Біньшань, а також у Шахе), теж можна побачити великі площі таких дерев.

У Бано до 1949 року було понад 2000 дерев Тентяо, зараз залишилося близько 1500 і, тим не менш, це більше, ніж будь-де в повіті Шуанцзян.
У період республіки (про Китайську Республіку з 1912 по 1949 рр.) використання унікальних природних умов і технології Тентяо перетворили Бано на найбагатше село в повіті Шуанцзян. Тут жили найзаможніші і найвпливовіші сім'ї. Слава про село Бано дійшла до Ліньцана і навіть до інших країн Південно-східної Азії, куди місцеві торговці відправляли чай, що, безперечно, і зміцнило їхнє становище у світі пуеру. Це місце приваблює багато людей, адже стародавні дерева і дороги зберігають у собі пам'ять про стародавній чайний шлях. До будівництва дороги через річку Насайхе люди перебиралися кам'яним мостом і, незважаючи на те, що міст зруйнований, ці місця зберігають у собі пам'ять про кінний шлях і спосіб перевезення чаю.

Оскільки Бано розташований на великій висоті, атмосферний тиск низький, а повітря розріджене, чайне дерево тягнеться вгору. Вміст ароматичних речовин у його листі збільшується, що робить аромат чаю одурманювальним і довгим. Дерева отримують багато сонячного проміння, що значно збільшує кількість поживних речовин у листі, а низькі нічні температури сприяють їхньому збереженню, тому листя багате на поживні речовини.

Головна особливість чаю з Бано - характер Ян, високий аромат, стійкий смак, густа солодкість і довга мелодія. Його обов'язково потрібно спробувати!