Ку Цяо, темный гречишный чай, 1000 гр, чай на вес, чай з темной татарской гречихи

Артикул: 0381
Осталось 2 штуки
939 грн.
47 грн. бонусів

буде нараховано


Тип чая Гречневый ча

Страна Китай

Главное о чае

Замовлення від 2000 грн - 50 г чаю в подарунок

  • Доставка в отделение
  • Адресная доставка
  • Доставка в почтомат

Способы оплати

  • Наложенным платежем
  • Онлайн на сайте

У этого чая свой особенный вкус и аромат. Одни в аромате улавливают легкий хлебный оттенок, другие чувствуют карамельные и сливочные ноты. Кому-то слышится аромат ванили и кукурузы. Кто-то считает, что у гречишного чай аромат ирисок, печенья, темного хлеба или свежей выпечки. В гречишном чае нет горечи, терпкости, у него легкий ненавязчивый вкус с приятным ароматом

Гречишный чай — не чай в традиционном понимании: для него используют не листья, а семена. Для того, чтобы получить гречишный чай, недостаточно заварить обычную гречневую крупу. Для его производства используется татарская черная гречиха, которая, вопреки названию, активнее всего культивируется в Китае. Рецепт гречишного чая пришел к нам из Китая, где его заваривали уже с XII века. 

Существует два вида гречишного чая - темный и светлый. Темные семена татарской гречихи подвергают обжарке и имеет темный цвет и более насыщенный вкус. Светлый Ку Цяо — это необжаренные зерна и у него более легкий вкус и аромат, по сравнению с темным гречишным чаем. 

По вкусу ку цяо из темной гречихи не похож ни на чай, ни на гречку. У него особый вкус, в котором присутствуют хлебные, карамельные и сливочные ноты. А вот горечи, характерной для некоторых сортов привычного чая, в Ку Цяо нет.

Выбирая гречишный чай нужно обращать внимание на:

1. размер зерен: чем они мельче, чем моложе гречиха, а значит тем она полезнее;

2. на цвет зерен: чем светлее зерна, тем слабее обжарен чай, значит его нужно будет дольше заваривать;

3. аромат: качественный Ку Цяо должен пахнуть печеньем и карамелью. Если гречишный чай практически не имеет запаха, перед вами подделка.

Фабрика Фабрика Lingshenggen co. Ltd.
Высота сбора 200 м
Бренд Atak
Вес 1000
Подарочная упаковка Ні
Форма выпуска Розсипний
Тип чая Гречневый ча
Состав чая Збір
Вкусовые добавки Натуральні
Дополнительная оброботка Обсмажування
Урожай 2023
Цвет Чорний
Страна Китай
Территория выращивания Провінція Гуансі

Для заваривания нужно взять одну чайную ложку перемолотой черной гречки, залить горячей водой (объемом 100 мл, температурный режим – до 95 градусов).

Накрыть крышкой и настаивать в течение 2-5 минут.

Одну и ту же заварку можно использовать до трех раз.

Отзывов нету

Загрузить фотографии или перетащите сюда (до 10 фото)