Чай зелений Пуер Шен, 1кг

Артикул: 0022
Немає в наявності
1
1,999 грн.
100 грн. бонусів

буде нараховано


Тип чаю Чай Пуер

Розмір чайного листа Крупнолистовий

Міцність Міцний

Країна Китай

Головне про чай

Замовлення від 2000 грн - 50 г чаю в подарунок

  • Доставка у відділення
  • Адресна доставка
  • Доставка в поштомат

Способи оплати

  • Наложеним платежем
  • Онлайн на сайті

Вінтажний колекційний Шен Пуер пройшов усі стадії дозрівання. Якісний чайний лист зібраний зі старих дерев і оброблений традиційно, включаючи сушіння на сонці. Після довгих років витримки він майже втратив гіркоту та терпкість, у його смаку переважають ноти справжнього Лао ча.

Зелений пуер – чай-легенда

Шу (темні) та Шен (світлі) Пуери хоч і зроблені з однієї сировини, але кардинально різні за смаком, ароматом, кольором заварки, впливом на організм. Шу Пуер - продукт прискореної ферментації, в той час як Шен Пуер починає ферментацію вже в пресованому вигляді.

Порівняно з Шу Пуером, технологію виготовлення якого розробили наприкінці минулого століття, чай Шен – навчений роками старець. Витриманий пуер з'явився за правління династії Тан, а це VII століття до нашої ери! Класичними традиціями чаювання китайці зобов'язані імператорській родині Тан, до цього чай у Піднебесній пили як ліки для профілактики та позбавлення від хвороб.

Шен Пуер, як і багато відкриттів, з'явився випадково. Для перевезення Стародавнім чайним шляхом суху заварку складали в мішки і в'ючили на спини коней. Каравани йшли місяцями, за цей час чай пресувався в мішках, мокнув під дощем, сох на сонці та вітрі. В результаті, коли напій потрапляв на стіл, це був уже не молодий чай, а витримані «цеглинки». Зелений пуер ставав коричневим, але найціннішим було те, що напій змінював смак: йшла гіркота, а з'являлася благородна терпкість із приємним бархатистим післясмаком.

Витриманий чай настільки сподобався імператорам і простим китайцям, що навіть з'явився окремий звичай: у день народження дитини дарувати малюку млинець молодого пуера. Дитина росте, пуер – зелений чай – теж «дорослішає» і з кожним роком стає дорожчим. До речі, багато китайських родин дотримуються цієї традиції і сьогодні. Символічний подарунок на народження перетворюється на повноліття дитини на цінний чай. Це інвестиція, а не просто млинець – Шен Пуер, адже ціна 20-річного чаю раніше дорівнювала вартості року навчання в університеті.

Зелений чай пуер цінують не лише за оригінальний смак. У китайській народній медицині чайне листя використовують для приготування лікарських настоїв. Навіть одна чашка цього напою сприятливо впливає на організм. Однак у всьому потрібна міра. Щоб не викликати чайного сп'яніння, тобто перезбудження нервової системи, рекомендуємо пити не більше 2-3 чашок на день.

Фабрика Фабрика Laoshengchu co. Ltd
Висота збору 1500-2000 м
Бренд No Brand
Вага, г. 1000
Подарункова упаковка Ні
Упаковка Паперовий пакет
Форма випуску Пресований
Тип чаю Чай Пуер
Склад чаю Збір
Розмір чайного листа Крупнолистовий
Смакові інгредієнти Натуральні
Додаткова обробка Ферментація
Врожай 2008
Міцність Міцний
За віком витримки До 20 років
Колір Зелений
Вік рослини 15 років
Країна Китай
Територія вирощування Юньнань

Як правильно заварювати витриманий пуер:

1. підготувати посуд: фарфоровий або глиняний чайник обполоснути окропом;

2. насипати чай: 1/5 частину обсягу заварника;

3. підігріти воду до 80–95°С: чим «доросліший» Шен Пуер, тим гарячішою має бути вода;

4. налити воду в чайничок і одразу злити: це потрібно, щоб змити пил із чаїнок і «розбудити» чай;

5. знову залити воду, витримати 15-20 секунд і одразу розлити напій по чашках; важливо не перетримати заварку, інакше з'явиться гіркота, якої вже не позбутися;

Чай Шен Пуер заварюють 8-9 разів, з кожною новою протокою час настоювання збільшують на 5-10 секунд. Повністю листя розкривається тільки після 5-7 протоки.

  • 07 березня 2023 21:54

    Гарний Шен Пуер. Пробував багато варіантів цього чаю у різних магазинах - тут найякісніший. П'єш та наче переносишся до Китаю.

    Завантажте фото або перетягніть сюди (максимум 10 фото)