База чайных знаний
Зеленый чай из провинции Хунань: история, производство и уникальные...
Содержание:
История зеленого чая из провинции Хунань
Производство зеленого чая из провинции Хунань
Уникальные характеристики зеленого чая из...
Читать далее
Китайский чай и его связь с буддизмом и даосизмом
Содержание:
Вступление
Исторический контекст
Буддизм и чай
Даосизм и чай
Чайные церемонии
Вывод
Часто задаваемые вопросы...
Читать далее
Чайные горы Китая: история, уникальные ландшафты и чайные плантации
План
Вступление
Исторический обзор чайных гор
Уникальные ландшафты чайных гор
Чайные плантации и процесс производства чая
Вывод...
Читать далее
Процесс обработки и приготовления китайского чая
Содержание:
Вступление
История и культура китайского чая
Процесс обработки китайского чая
Разновидности китайского чая...
Читать далее
Знаменитые чайные регионы Китая и их уникальные черты. 5 известных регионов
Содержание:
Юньнань - родина пуэра.
Фудзянь - дом великого белого чая.
Чжэцзян - колыбель зеленого чая.
Хунань - искусство улун.
Сычуань...
Читать далее
Мастерство извесных мастеров глиняных заврников. Известные мастера
Содержание:
Вступление
История глиняных заварников
Мастерство Сю Сюэ Цзюня
Мастерство Чен Юня
Влияние мастеров на чайную культуру...
Читать далее
Чайный регион Бано
Деревня Бано (кит. 坝糯, пиньин bànuò) расположена в 30 км от поселка Мэнку. Чайный район Бано имеет статус государственного значения, здесь выращивается...
Читать далее
18 форм чайников Маншэня (кит. 曼生, пиньинь. Màn shēng).
Чайник
Чайник — это сокровище, а роспись придает ему ценность. Чайники Маншэня, как и чайники из пурпурной глины, представляют собой идеальное...
Читать далее
Китайский чай. Основы и классификация.
Китайский чай. Введение.
Если начинать с самого начала, то можно сказать, что китайский чай – это отдельное ботаническое растение. Это чайный куст (или дерево),...
Читать далее
Улуны – отдельный чайный мир. Про чай улун.
Введение.
Сегодня не редко встречается убеждение, что улун (烏龍)- это какой-то определенный сорт чая (типа молочный улун и т.п.). Нет, это в корне не так и в...
Читать далее