Цікавий факт про чай
Чай Да Хун Пао - найвідоміший улун і вважається одним з 10 найкращих чаїв Китаю. Це один із найвідоміших кам'яних чаїв з гір УІ, навколо якого ходить найбільше міфів. Спочатку його збирали із шести первісних кущів, проте тепер вони охороняються. Раніше зібраний із цих кущів чай досягав пікової ціни в 28 000 доларів за 20 грамів цього чаю, що більш ніж у тридцять разів перевищує його вагу в золоті.
Улюблений чай:
Актор Том Хіддлстон (Thom Hiddleston), відомий за роллю Локі у "Местниках" небайдужий до чаю Да Хун Пао із цитрусовими нотками

Країна: Китай
Територія вирощування: Гора У І, провінція Фуцзянь
Походження
Чудово збалансований Да Хун Пао. Мінерально-солодкі, місцями фруктові (інжир, фініки) ноти, характерні для гірського чаю (Янь Ча) та терруару Уї, чудово доповнюються обсмаженими, трохи терпкими, злегка горіховими та в'яжучими ароматами. Насправді саме ці обсмажені ноти надають чаю надзвичайно гладкий, дуже округлий профіль. Що вражає, то це дуже простий і чистий смак.
Китайський чай Да Хун Пао
Смак цього легендарного китайського чаю з жодним іншим переплутати неможливо. Він поєднує насиченість і міцність з м'якістю та ароматом, змушуючи на кілька хвилин відкласти справи та насолодитися процесом чаювання. Комусь смак і запах Да Хун Пао при першому ковтку можуть навіяти якусь "думку", ніби ви сидите в горах біля багаття, деякі можуть знайти в ньому абсолютно неповторні поєднання - улюблені іриски, ваніль, абрикос - все, що завгодно. Червоний халат дивним чином поєднує різні смакові натяки.
Да Хун Пао супроводжується розслабленістю, спокоєм думок і водночас легкою ейфорією. Якщо випити кілька чашок міцного настою цього чаю, протягом наступних 10-15 хвилин можна зловити слабке відчуття ейфорії і розслабленості. Прислухайтеся до своїх відчуттів! Ви назавжди запам'ятаєте смак цього дивовижного чаю, щоб потім знову і знову повертатися до неповторних почуттів, що нахлинули на вас під час чаювання.
Унікальний склад напою містить величезну кількість таких мікро та макроелементів, як кальцій, фосфор, марганець, йод, цинк, магній, селен. Також він багатий на комплекс вітамінів В, С, К, Е, D, таніном, кофеїном, сполуками поліфенолу та безліччю інших корисних компонентів. Багатий склад чаю має на організм людини найсприятливішу дію.
| Фабрика | Фабрика Luzhengao co. Ltd. |
| Висота збору | 500-600 м |
| Бренд | Діамантовий Дракон |
| Вага, г. | 500 |
| Подарункова упаковка | Так |
| Упаковка | Жестяна банка |
| Форма випуску | Листовий |
| Тип чаю | Чай Улун |
| Склад чаю | Моночай |
| Розмір чайного листа | Крупнолистовий |
| Смакові інгредієнти | Натуральні |
| Додаткова обробка | Ферментація |
| Врожай | 2023 |
| Міцність | Середній |
| За віком витримки | До 10 років |
| Колір | Чорний |
| Вік рослини | 1 рік |
| Країна | Китай |
| Територія вирощування | Гора У І, провінція Фуцзянь |
Для того, щоб Да Хун Пао проявив себе у всій різноманітності позитивних властивостей, не варто заварювати його в глиняному посуді. Глина має дивовижну здатність акумулювати аромати, тому чай, заварений у такому чайнику, схожий на всі попередні, які вже знаходилися в посуді. І сам віддасть частину свого аромату та міцності. Або використовуйте глиняний чайник тільки для цього сорту чаю. Емальовані металеві або металеві чайники також відкидаються, оскільки сам матеріал віддає частину іонів металу напою. Оптимальний варіант - фарфоровий, фаянсовий, керамічний або скляний посуд.
Для заварки підійде очищена вода або вода з фільтра з температурою 80-90 градусів (доводити до повного кипіння воду не варто). Заварюють Да Хун Пао протягом двох-чотирьох хвилин, розраховуючи дозу (рекомендовано заварювати одну стандартну чайну ложку на 150-200 мл води). Чай піддається повторному заварюванню (до 7-10 разів).
Використовувати краще невеликі ємності, тому що чай підлягає заварюванню багато разів. Чайничка, піали чи гайвані на 150-350 мл цілком вистачить. Як мінімум, першу заварку необхідно зливати (можна просто обдати окропом і почекати кілька секунд, потім злити), надалі, знову заливши в чайник воду, почекати хвилину, поперелити з чайника в чистий кухоль (піалу) близько 3 разів, і почекати ще кілька хвилин вже поки чай повністю "розкриє" себе. За допомогою такого процесу чай найбільш повноцінно заварюється.
Заваріть чай у чайнику для заварювання, точно дотримуючись усіх інструкцій з приготування цього божественного напою. Зачекайте кілька хвилин, потім розлийте у маленькі порцелянові філіжанки. Покличте всю сім'ю, увымкніть музику, радіо чи телевізор. Насолоджуйтеся по-справжньому міцним та якісним китайським чаєм Да Хун Пао у тиші, прислухаючись до смаку напою. Напевно, вам і вашим домашнім дуже сподобається подібний спосіб проведення часу!
| 1 | ||
| 1 | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 2 |
-
Петренко Владислав 20 червня 2024 23:31
Непоганий, але в червоній банці смачніший.
Тут банака якісніша, ніж в червона.
На подарунок - краще цей, для себе - в червоній банці )-
Менеджер Ольга 21 червня 2024 20:25
Дякуємо за Ваш щирий відгук! Завжди раді Вам в нашому магазинi ;)
-
-
Євген 26 жовтня 2023 01:49
Неймовірно задоволений якістю чаю,приємний,тонізуючий смак. РЕКОМЕНДУЮ.
-
Менеджер Ольга 26 жовтня 2023 09:36
Дякуємо за відгук ) Раді , що залишились задоволені ;)
-
-
Єлісєєв Павло 02 травня 2023 11:43
ДХП хорошої якості. Сильний правильний смак характерний для цього сорту улунів, без зайвих присмаків.
-
Чернобай Диана 02 травня 2023 16:10
Дуже приємно , що Ви знайшли час та залишили відгук :) Будемо раді Вас чути знову :)
-
-
Влад К. 08 березня 2023 14:41
Вкусный чай, с приятным послевкусием
Перегляньте 4 відгуки на Чай Да Хун Пао 500г, у жестяній банці (подарункова упаковка)