Китайський чай і його зв'язок з буддизмом і даосизмом
Китайський чай і його зв'язок з буддизмом і даосизмом
Зміст: Вступ Історичний контекст Буддизм і чай Даосизм і чай Чайні церемонії Висновок Часті запитання
Читати далі
Чайні гори Китаю: історія, унікальні ландшафти та чайні плантації
Чайні гори Китаю: історія, унікальні ландшафти та чайні плантації
План Вступ Історичний огляд чайних гір Унікальні ландшафти чайних гір Чайні плантації та процес виробництва чаю Висновок Запитання, які часто ставлять
Читати далі
Процес обробки та приготування китайського чаю
Процес обробки та приготування китайського чаю
Зміст: Вступ Історія та культура китайського чаю Процес обробки китайського чаю Різновиди китайського чаю Приготування китайського чаю Висновок Поширені...
Читати далі
Знамениті чайні регіони Китаю та їхні унікальні риси. 5 відомих регіонів
Знамениті чайні регіони Китаю та їхні унікальні риси. 5 відомих регіонів
Зміст: Юньнань - батьківщина пуеру. Фудзянь - дім великого білого чаю. Чжецзян - колиска зеленого чаю. Хунань - мистецтво улун. Сичуань - дім гірського чаю....
Читати далі
Майстерність відомих майстрів глиняних заврників. Відомі майстри
Майстерність відомих майстрів глиняних заврників. Відомі майстри
Зміст: Вступ Історія глиняних заварників Майстерність Сю Сюе Цзюня Майстерність Чен Юня Вплив майстрів на чайну культуру Значимість глиняних заварників у...
Читати далі
Чайний регіон Бано
Чайний регіон Бано
Село Бано (кит. 坝糯, піньїн bànuò) розташоване за 30 км від селища Менку. Чайний район Бано має статус державного значення, тут вирощують високоякісну сировину. Територію Менку поділяють...
Читати далі
18 форм чайників Маншеня (кит. 曼生, піньїнь. Màn shēng).
18 форм чайників Маншеня (кит. 曼生, піньїнь. Màn shēng).
Чайник Чайник - це скарб, а розпис надає йому цінності. Чайники Маншеня, як і чайники з пурпурової глини, являють собою ідеальне поєднання різних видів мистецтва - живопису і поезії.
Читати далі
Китайський чай. Основи та класифікація.
Китайський чай. Основи та класифікація.
Китайський чай. Вступ. Якщо починати з самого початку, то можна сказати, що китайський чай - це окрема ботанічна рослина. Це чайний кущ (або дерево), який носить назву camellia sinensis. І...
Читати далі
Улуни - окремий чайний світ. Про чай улун.
Улуни - окремий чайний світ. Про чай улун.
Вступ. Сьогодні нерідко зустрічається переконання, що улун (烏龍) - це якийсь певний сорт чаю (типу молочний улун тощо). Ні, це докорінно не так і в цій статті ми спробуємо максимально...
Читати далі
Як вибрати хороший чай.
Як вибрати хороший чай.
Зміст: Сьогоднішні реалії чайних полиць. Критерії якісного чаю. Зовнішні критерії. Критерії смаку та аромату. Невеликий лайфхак. На завершення.
Читати далі